Полезны ли лавровые листья для организма

Лавр — это вечнозеленое субтропическое дерево или кустарник. В высоту он может достигать 15 метров. Листья темно-зеленого цвета, с необычным пряным запахом, могут использоваться только по прошествии 4 лет, когда лавр начинает плодоносить. О листьях лавра и пойдет речь в нашей статье.

Лавровые листья имеют очень широкое применение. Из-за своего яркого аромата и горького привкуса, они часто используются хозяйками для приготовления супов, маринадов, различных соусов и при консервации.
Листья востребованы и в медицине, благодаря своему уникальному составу и лечебным свойствам, которые мы рассмотрим позже. Также они применяются на химическом производстве, когда хотят получить цинеол и камфору.

Состав

Пищевая ценность на 100 г:
• Белки 7,61 г
• Жиры 8,36 г
• Углеводы 48,67 г
• Клетчатка 26,3 г
• Воды 5,44 г
• Зола 3,62 г
Калорийность 313 ккал.

Витамины:
• А 309 мкг
• В1 0,009 мг
• В2 0,421 мг
• В6 1,74 мг
• В9 180 мкг
• С 46,5 мг
• РР 2,005 мг

Макроэлементы:
• Калий 529 мг
• Кальций 834 мг
• Магний 120 мг
• Натрий 23 мг
• Фосфор 113 мг

Микроэлементы:
• Железо 43 мг
• Марганец 8,167 мг
• Медь 416 мкг
• Селен 2,8 мкг
• Цинк 3,7 мг

Жирные кислоты:
• Омега-3 1,05 г
• Омега-6 1,24 г
• Насыщенные жирные кислоты 2,28 г
• Ненасыщенные жирные кислоты 3,93 г

Польза

Чаще всего из лаврового листа делают настои, отвары или масла, которые помогают в лечении целого ряда заболеваний. Листья лавра помогают улучшению аппетита, нормализации процесса пищеварения, в них присутствую ферменты, нужные организму для переваривания тяжелой пищи.

Лавр несет пользу для суставов, выводит лишнюю соль из организма и снимает боль и отек. Велико содержание в составе витамина С, поэтому отвары из лаврового листа помогают укрепить иммунитет и противостоять простудам.

Пряность полезна женщинам и мужчинам, которые планируют завести детей. Для мужского здоровья полезно содержание в лавре цинка. А на женщин положительное воздействие оказывает входящая в состав фолиевая кислота, которую советуют пить перед наступлением беременности. Кроме того, В9 помогает в правильном развитии нервной системы плода, поэтому в женском организме должен быть запас этого витамина. Но есть важный момент, что когда беременность уже произойдет, лучше отказаться от употребления приправы, она может вызвать сокращения матки, кровотечение и в итоге выкидыш.

Можно принимать ванны с отваром из лаврового листа, это улучшит ваше состояние при кожных заболеваниях. Лавровое масло поможет вам увлажнить кожу, предотвратить появление морщин и обеспечить питание волос.

Настоем лаврового листа можно использовать при лечении грибка стоп, протирать им поврежденные участки. Можно полоскать им рот при наличии у вас бактериальных инфекций ротовой полости.

Вред

В основном люди, которым нельзя употреблять настои и отвары из лавра — это беременные и люди, склонные к аллергии. Почему нельзя использовать при беременности, мы уже рассматривали. Лавровый лист может вызвать преждевременные роды. Лавр сам по себе сильный аллерген, поэтому и при склонности к аллергии врачи его не рекомендуют.

Из-за содержания дубильных веществ, приправа может принести вред людям с больной печенью и сердцем. Нежелательно употреблять ее, если вы склонны к запорам. В составе есть салицилаты, которые разжижают кровь. Это может быть опасно для людей, склонных к кровотечениям.

Другие материалы на эту тему: